提起朗姆酒，了解过的酒友肯定会想起影视剧里的海盗，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢它。在西方文化中，朗姆酒往往与海盗文化有着紧密的联系，朗姆酒就有了“海盗之酒”的称谓。现在，朗姆酒已经是甜品里常用的调味料。那么朗姆酒是什么酒，朗姆酒是怎么形成的呢?
朗姆酒的发源地是在加勒比地区，作为七大洋酒之一，它的出身是卑微的，因为他的原材料等于是废品利用，在早起的时候，西班牙殖民者在加勒比地区大量种植甘蔗，用于产糖，而由于榨汁的技术并不怎么成熟，所以练糖的时候产生了很多焦糖废料。
而朗姆酒的主要酿造材料，就是这些被遗弃的材料，昂地的海盗会讲这些废料收集到一起，用来当作发酵的原材料，而正因如此，朗姆酒的原材料价格低廉，所以它的售价自然也高不到哪里去。
也正因如此，它成了海盗们好的选择，甚至大多数基层的海兵也会购买朗姆酒。除了价格低廉之外，我们知道，在海上淡水是非常少的，并且很多淡水已经变质，而有经验的海军或者海贼，会将淡水跟浓烈的朗姆酒混合在一起，当做是日常的引用水，因为酒精能起到很好的消毒作用。
事实上，长期生活在海洋当中，不仅要抵御风寒，还要考虑败血症的威胁，所以再过去基本上所有的海军跟海贼都会带上朗姆酒，以及柠檬，喝了加入柠檬的朗姆酒之后，不仅能够取暖，还能够补充维生素，防止败血症。