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于1868年在鹿儿岛县西部ICHIKI串木野市创业的「滨田酒造」，是专卖正宗烧酒的造酒厂。

滨田酒造目前名下保有三间不同造酒厂，分别为「传兵卫藏」、「传藏院藏」、「萨摩金山藏」，他们以酿造烧酒的方式，将此地悠久的萨摩籓历史传承至今。而传兵卫藏着重于重现当初创业的「传统」；传藏院藏着重于正宗烧酒的「革新」；而萨摩金山藏则是鹿儿岛唯一在坑道里头酿造烧酒的制酒厂。由于每间酒厂别具不同特色，所以酿造出的烧酒风味也都不尽相同。

由鹿儿岛的HamadaShuzo用传统的大米烧酒制成。除杜松子外，植物药还包括柚子，甘菊，香菜和橙皮。非常优雅的柑橘香气，与各种植物药的微妙香气极为平衡。